Le Creuset Bain Marie est un bol rétractable en silicone permettant une cuisson douce des ingrédients grâce à la transmission de la chaleur de l'eau autour des parois. Il s'utilise pour toutes les préparations délicates aussi bien salées comme pour les sauces que sucrées pour faire fondre le chocolat au bain marie ou même le Beurre au micro-ondes. Pour une cuisson douce et homogène sans risquer de brûler les ingrédients Convient pour le micro-ondes et le congélateur Idéal pour faire fondre du chocolat, réaliser un sabayon... Bec verseur pour faciliter le transvasement Poignées renforcées pour une bonne prise en main Rétractable pour prendre que très peu de place une fois rangé Résistant à des températures de -40 à +230°C Apte au contact alimentaire Passe au lave-vaisselle Creuset Bain Marie