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Grâce au conditionnement sous vide, après le retrait de l’air, le sac en film plastique ou le récipient sont fermés de manière hermétique freinant ou ralentissant ainsi le processus de dégradation des produits alimentaires. La période de conservation des produits alimentaires est prolongée de trois à cinq fois et le goût et les vitamines sont ainsi préservés.

De cette manière, les produits alimentaires sont protégés du dessèchement et de l’oxydation, des bactéries et des moisissures. Le conditionnement par l’utilisation du vide est un processus de conservation recommandé pour les produits alimentaires frais et doit être associé aux basses températures. 

Les + produit:

• Carrosserie en acier inoxydable et plastique
• Commande électronique
• Fonctions:
• Mise sous vide et scellement combinés
• Mise sous vide, délicate et normale
• Scellement, humide et sec
• Scellement manuel
• Mariner
• Mise sous vide avec des récipients sous vide
• Nombre de cordons de soudure: 1
• Longueur de la baguette d'apport 305mm
• Pompe à vide 15 l/min. (0,9 m³/h)
• Contrôle du vide électronique
• Intensité du vide réglable
• Compris: 1 rouleau de film de mise sous vide (largeur 22cm, longueur 3m) + 1 rouleau de film de mise sous vide (largeur 28cm, longueur 3m) + 1 tuyau de raccordement (pour la mise sous vide externe)
• Vide maximum -800 mbar
• Durée de soudure réglable sur 2 niveaux
• Porte-rouleau avec lame intégrée